Beschrijving
Deze liquid wordt gemaakt van mais. Door het productieproces wat ‘’steeping’’ heet blijft er een dikke liquid over die bol staat van vrije aminozuren en eiwitten. Omdat dit proces gebeurt op lagere temperatuur blijft de voedingswaarde ook nog eens behouden. Heeft een stroperige consistentie en is (donker)bruin van kleur.
Daarnaast is het ook goed wateroplosbaar en daardoor een attractor van jewelste! Wordt vaak gebruikt in zoete boiliemixen omdat de smaak ook typerend zoetig is. Valt ook niet over te doseren en kan goed worden gebruikt als dip of soak.
In een boiliemix adviseren wij een dosering van 25 tot 75ml per kilo mix.
